Mars: douceur scandinave

En stock:

- Deux petits poireaux

- Haddock ( 1 filet)
- crème fraîche (2 cc)

- Un peu de persil plat

- (citron)

Poser une passoire sur de l'eau bouillante dans une casserole. Y déposer le blanc de poireau coupé en petits tronçons de 1 cm et le haddock en carrés de 1 cm également. Laisser cuire à la vapeur 5 minutes.

Mélanger avec 2 cc de crème fraîche et du persil plat ciselé. Déguster votre salade marine tiède avec un trait de citron si vous aimez et le bon air du large, si vous l'avez!!!