Est-ce la proximité avec le pays chouan? Toujours est-il que les choux de milan ont pris leurs aises dans le potager...
Et comme septembre est encore la saison des tomates et déjà celle des choux, on les mange crux en les éminçant finement (après avoir ôté la grosse côte), avec des dés de tomates.
Le délice vient de la sauce:
- 1CS d'huile d'olive
- 1 cc de miel
- 1 cc de moutarde
- 1 CS de vinaigre balsamique (que je préfère au citron)
Le tout au soleil de midi qui chauffe déjà les couleurs des arbres...
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