jeudi 8 mars 2012

Coleslaw maison



Vous connaissez le coleslaw, cette délicieuse entrée mexicaine à base de chou et de carottes râpés?

C'est un pur délice et super facile à réaliser si vous allez chercher de la choucroute crue au rayon charcuterie de votre supermarché...

En stock, donc:

- 200 g de choucroute crue
- 1 grosse carotte (ou 2 petites)
- Soja cuisine
- Moutarde
- sel poivre

Râper la carotte avec une râpe à trous. Ajouter la choucroute crue et mélanger à la fourchette. Verser 100 ml de crème de soja cuisine mélangée à 1 cc de moutarde (+ éventuellement un peu de vinaigre balsamique si on aime), sel poivre si nécessaire.

.......Un pur délice, j'vous dis!

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire