En stock: - 1 poireau - 1 CS d'huile - 2 oeufs - 1 bouillon de légumes Emincer le poireau en fines rondelles, et le faire revenir environ 2 minutes encore mouillé de son eau de lavage dans 1 CS d'huile. Ajouter le bouillon émietté et 1/4 de tasse d'eau. Battre les oeufs en omelette, et verser sur les poireaux. Bon appétit!
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